Turtle

フェレ イ カタスス ブリュット/Andalcia,Spain

1,200円(税込)

カヴァ伝統3品種、シャルドネ15%/シャルドネが加わることで骨格のある味わいに仕上げられています。

シャルドネ グラン レゼルヴ トレス パラシオス 2023/Maipo,Chile

980円(税込)

シャルドネ 100％/綺麗な樽の風味と酸味のバランスが楽しめる、飲み疲れしないフルボディ。

リースリング アルザス アンドレ エルハート 2023/Alsace,France

1,000円(税込)

リースリング 100％/"アルザスワイン"がしっかりと表現されている1本。上品で緻密な酸味と、うっとりする香り。冬に美味しい高品質な辛口白ワイン。

ラ・ベ 2023/Sud West,France

1,000円(税込)

ブドウジュースがそのままワインになったような、飲みやすい味わい。

レニエ 2021/Beaujolais,France

950円(税込)

ガメイ 100％/ボージョレ・ヌーヴォーとは対極にあるボージョレワイン。ヌーヴォーのように薄くて軽い味わいではなく、凝縮した果実味となめらかなタンニンが楽しめます。

ピノ ノワール アルザス アンドレ エルハート 2023/Alsace,France

980円(税込)

ピノ ノワール 100％/しっかりとした果実味と適度な樽の風味が調和した、優れたバランス感の1本。

メルロ トレス パラシオス 2020/Maipo,Chile

950円(税込)

メルロ 100％/渋み少ない濃厚なフルボディ。〆の一杯やバスクチーズケーキとも◎

エビス生ビール

900円(税込)

柚子のパナシェ

950円(税込)

土佐柚子とコリアンダーでホワイトビールをイメージ

シャンディガフ

950円(税込)

13種類のスパイス・ハーブの自家製生姜シロップで

七本鎗 木ノ環(きのわ) 生もと 木桶仕込/冨田酒造、滋賀＜グラス90cc・1合 各種＞

850円/1650円(税込)

生もとならではの酸味と木桶由来の木の香りが見事に調和しています。大きめのグラスで冷酒も良し。燗酒も良し。【グラス90cc：850円(税込)/1合：1650円(税込)】

仙禽 クラシック雄町 生もと 無濾過原酒/せんきん、栃木＜グラス90cc・1合 各種＞

750円/1450円(税込)

完璧なバランス。欠点0。燗酒もいけます。【グラス90cc：750円(税込)/1合：1450円(税込)】

秀撰 蓬莱泉 本醸造/関谷醸造、愛知＜グラス90cc・1合 各種＞

550円/1000円(税込)

アルコール添加酒の概念が変わる一本。いずれも季節やお料理に合わせて、人肌(35℃)~上燗(45℃)でご提供可能です。チーズやリエット、レバーパテ、スルメイカの赤ワイン煮と合わるのがオススメ。【グラス90cc：550円(税込)/1合：1000円(税込)】

釈云麦(麦) 常圧蒸留 Alc25%/西吉田酒造

700円(税込)

島育ち(黒糖) 常圧蒸留 Alc25%/朝日酒造

700円(税込)

馬之助(栗) 栗もろみ 90% 常圧蒸留 Alc30%/四万十川焼酎銀行

1,100円(税込)

青酎(芋) 常圧蒸留 Alc35%/青ヶ島酒造

800円(税込)

菊の露ブラウン ちいかわボトル(泡盛) Alc30%/菊の露酒造

800円(税込)

スパイスやハーブを漬け込んで独自の香味にしたジンで作るジントニック。　各種

1000円(税込)～

花椒&八角&胡瓜/カモミール&エルダーフラワー/ローズマリー/金木犀/ジャスミン&麦焼酎/TAGAME/ダージリン/青柚子&青唐辛子.

アルゴサ ロゼ シャンパーニュ NV/Champagne,France

15,000円(税込)

ピノムニエ 100%/甘酸っぱさを連想させる華やかな香りのロゼシャンパーニュ。4年熟成の辛口。

リシャール シュルラン ブラン ド ノワール 2015/Champagne,France

16,000円(税込)

ピノ ノワール 100%/このプライスで2015VTのBdeNは超希少。

クールコースト カーサ シルヴァ 2022/Colchagua,Chile

6,500円(税込)

ソーヴィニヨンブラン 100%/香りと味の充実感が優れたSB。

プイィ フュメ プノワ ショヴォー 2022/Loir,France

8,500円(税込)

ソーヴィニヨンブラン 100%/ロワールSBのお手本。

ラ マーレア アルバリーニョ 2022/California,USA

8,800円(税込)

アルバリーニョ 100%/店主一押しのカリフォルニア産アルバリーニョ。

＜アンドレ エルハート ＞リースリング グランクリュ ヘングスト 2020

12,800円(税込)

リースリング 100%/一直線に伸びる美しい酸味、清涼感のある花やレモンの香り。女性におすすめ。

＜ジョスメイヤー＞ヘングスト グランクリュ 2016

18,000円(税込)

リースリング 100%/アルザスグランクリュの熟成リースリングが完璧に表現された1本。

＜マチュー ダイス＞アン　ナンスタン　シュル　テール　2014

15,200円(税込)

ピノ グリ・ゲヴュルツ各50%/アンフォラで6か月のマセラシオンを経た、アロマたっぷりのオレンジワイン。

エステート ピノグリ クメウリヴァー 2021/ Kumeu,NZ（中甘口）

5,800円(税込)

ピノグリ 100%/少し甘いですが、綺麗な酸が味を引き締めています

イス アルジオラス 2022/Sardegna,Italy

7,200円(税込)

ヴェルメンティーノ 100%/鮮烈でうっとりするようなアロマ

ヴェルメンティーノ ルナエ 2021/Liguria,Italy

8,500円(税込)

ヴェルメンティーノ 100%/店主イチオシ、イタリア屈指のVermentino

シュナンブラン フラム 2022/Swartland,South Africa

8,800円(税込)

シュナンブラン 100%/ブルゴーニュに全く引けを取らないエレガント白

アメイシャンパー アデガ ド ヴォルカン 2021/ Acores,Portugal

9,600円(税込)

アリント ドシュ アソーレス主体/超マイナー産地&品種ですが、とにかく飲んでみてください、完成度の高さに驚きます。高品質なブルゴーニュの白ワインのよう。

スキオペット 2014/Friuli,Italy

9,800円(税込)

フリウラーノ 100% /イタリア土着品種の奥深さが分かる感動モノの1本

笛吹甲州 グリ ド グリ 無濾過 2021 シャトーメルシャン/笛吹市、山梨

11,000円(税込)

甲州 100%/甲州の香りや味わいをしっかりと引き出して無濾過で仕上げられ、とても複雑なスタイルに。甲州の可能性を広げたメルシャンの挑戦的な希少ワイン。

ドゥセット プリンチピアーノ 2023/Piemonte,Italy

6,400円(税込)

ドルチェット 100%/ギュッと詰まった赤い果実系の風味。軽めの飲み口で、飲む人を選ばない1本。

クシノマヴロ 2021/Macedonia,Greece

6,400円(税込)

クシノマヴロ 100%/酸味・渋み・果実味・香りのどの要素もしっかりと楽しめる高品質ギリシャワイン。ギリシャはまだまだマイナーですが、試す価値大アリです。

サンソー フラム 2021/Swartland,South Africa

6,600円(税込)

サンソー 100%/南アフリカ筆頭生産者。下手なブルゴーニュより美味しいです。

ピノ ノワール ランスタン 2023/Loir,France

6,800円(税込)

ピノ ノワール 100%/凝縮した果実味や香りが楽しめるしっかり系ピノ ノワール。

ピノ ノワール フリッチ 2021/Wagram,Austria

6,900円(税込)

ピノ ノワール 100%/淡い色調ながら、核を感じるエレガントな味わい。オススメ。

ファレルニア カルメネール シングルヴィンヤード 2019/Elqui,Chile

8,200円(税込)

カルメネール 100%/濃厚な果実味と滑らかなタンニンが調和したフルボディ

ベリーA 古木 樽熟成 ドメーヌ タケダ 2019/上山市,山形

9,500円(税込)

マスカットベリーA 100%/MBAのネガティブさは皆無のバランス良好な1本。

フルーリー "カオス" ヤン ベルトラン 2017/Beaujolais,France

12,000円(税込)

ガメイ 100%/これぞ熟成ガメイ。ボージョレワインの概念が覆ります。

タウラージ 2007/Campagna,Italy

17,000円(税込)

完璧な飲み頃を迎えています。長期熟成ワインがお好きな方はぜひ。

バローロ ジョヴァンニ ロッソ 2017/Piemonte,Italy

25,000円(税込)

ネッビオーロ 100%/ネッビオーロから作られるイタリアワインの王様。スケールが大きい偉大なワイン。

カルダモン風味のホットチャイと熟成ダークラム酒

1,200円(税込)

甘めのホットチャイと熟成ダークラム酒のホットカクテル。当店スペシャリテ。

ニッカ"カフェモルト"の水出しアイスコーヒー割り

1,600円(税込)

バスクチーズケーキと最高のペアリングをご提供致します。

ホットワイン(冬季限定)

950円(税込)

7種類のスパイス&3種類のフルーツを使っています。温まります。

ラムレーズンのショートカクテル

1,200円(税込)

ハー○ンダ○ツのラムレーズン味をカクテルで再構築したデザートカクテル。

ホットチャイ

1,400円(税込)

ハブ酒でキメる Hotなチャイ。店主イチオシ。

陽出る國の銘酒2006(黒糖焼酎)Alc43%

1,200円(税込)

とろしかや 大古酒 Alc40%/六調子酒造

1,200円(税込)

山ねこ自然発酵(芋焼酎)木桶 無濾過 Alc40%/尾鈴山蒸留所

1,200円(税込)

OSUZU SINGLE MALT -Sakura Barrel- Alc46%/尾鈴山蒸留所

1,800円(税込)

OSUZU SINGLE MALT -Cedar Barrel- Alc46%/尾鈴山蒸留所

1,800円(税込)

CHARTREUSE V.E.P. 2005 Alc54%

1,800円(税込)

Wild Turkey "VOYAGE"

3,500円(税込)

Grappa Paolo Berta 2003 Alc43%

3,500円(税込)

Marc de Bourgogne Philippe Pacalet 2018 Alc50%

3,500円(税込)

パッシート ルナエ 2015(500ml)

12,000円(税込)

※デザートワイン