烹饪
烤鲭鱼沙拉
1400日元(含税)
一份丰盛的沙拉,由烤腌鲭鱼、干番茄、甜醋腌茗荷和细香葱酱油制成。[1人份半份:700日元(含税)]
1/10
烤鲭鱼沙拉
1400日元(含税)
一份丰盛的沙拉,由烤腌鲭鱼、干番茄、甜醋腌茗荷和细香葱酱油制成。[1人份半份:700日元(含税)]
鸡肉火腿和西洋菜配柚子胡椒醋汁
900日元(含税)
湿润的熟鸡肉火腿搭配西洋菜和柚子胡椒的清爽辣味。
1/10
鸡肉火腿和西洋菜配柚子胡椒醋汁
900日元(含税)
湿润的熟鸡肉火腿搭配西洋菜和柚子胡椒的清爽辣味。
红胡萝卜和牛蒡的根菜浓汤
700日元(含税)
能让您享受到只有冬天才能享用到的红芸豆甜味的温暖菜肴。用黄油和香草蒸制。
1/10
红胡萝卜和牛蒡的根菜浓汤
700日元(含税)
能让您享受到只有冬天才能享用到的红芸豆甜味的温暖菜肴。用黄油和香草蒸制。
山药土豆沙拉配自制意大利咸肉
800日元(含税)
包含使用品牌猪肉“Chiyogenton”制作并陈化一个月的自制培根。
1/10
山药土豆沙拉配自制意大利咸肉
800日元(含税)
包含使用品牌猪肉“Chiyogenton”制作并陈化一个月的自制培根。
郁金香(炸鸡翅)-青蜜辣椒酱-
1100日元(含税)
将鸡翅油炸成易于食用的郁金香形状,并用青辣椒、墨西哥胡椒、香菜和酸橙制成的辣蜂蜜辣椒酱调味。
1/10
郁金香(炸鸡翅)-青蜜辣椒酱-
1100日元(含税)
将鸡翅油炸成易于食用的郁金香形状,并用青辣椒、墨西哥胡椒、香菜和酸橙制成的辣蜂蜜辣椒酱调味。
鸡翅和小辣椒“泰坦”配自制柚子胡椒
700日元(含税)
用鸡肉、昆布、鲣鱼碎熬出的初汤,浸透到食材中,即可享受汤汁的料理。它含有生姜,也有温暖身体的功效。最后加上自制柚子胡椒。
1/10
鸡翅和小辣椒“泰坦”配自制柚子胡椒
700日元(含税)
用鸡肉、昆布、鲣鱼碎熬出的初汤,浸透到食材中,即可享受汤汁的料理。它含有生姜,也有温暖身体的功效。最后加上自制柚子胡椒。
[面包和意大利面食] ※硬面包来自“SAWAMURA”。
名古屋交趾蛋“自制奶油蛋卷”和鸡肝酱
900日元(含税)
经典的肝酱组合,加入大量黄油、朗姆酒和奶油蛋卷调味。
1/10
名古屋交趾蛋“自制奶油蛋卷”和鸡肝酱
900日元(含税)
经典的肝酱组合,加入大量黄油、朗姆酒和奶油蛋卷调味。
Chiyogen Pork Rillette Bruschetta(白葡萄酒炖五花肉)
800日元(含税)
用白葡萄酒炖的大块五花肉。盛在蒜蓉面包上。
1/10
Chiyogen Pork Rillette Bruschetta(白葡萄酒炖五花肉)
800日元(含税)
用白葡萄酒炖的大块五花肉。盛在蒜蓉面包上。
Taleggio 奶酪吐司 (2 片)
500日元(含税)
意大利洗净奶酪吐司。最后加上孜然和黑醋栗酱即可。
1/10
Taleggio 奶酪吐司 (2 片)
500日元(含税)
意大利洗净奶酪吐司。最后加上孜然和黑醋栗酱即可。
手撕猪肉烤面包 * 一人可享用半份
1300日元(含税)
一份里面有辛辣手撕猪肉的烤火腿三明治,非常适合下酒。[1人份半份:700日元(含税)]
1/10
手撕猪肉烤面包 * 一人可享用半份
1300日元(含税)
一份里面有辛辣手撕猪肉的烤火腿三明治,非常适合下酒。[1人份半份:700日元(含税)]
奶油酱手撕猪肉短面“Casarecce”
1600日元(含税)
专为享用红酒而开发的意大利面食。
1/10
奶油酱手撕猪肉短面“Casarecce”
1600日元(含税)
专为享用红酒而开发的意大利面食。
[配对]
[奶酪] -由奶酪专家精心挑选的奶酪-
巴斯克芝士蛋糕配松露、孜然和黑加仑酱 *一人可享用半份。
1500日元(含税)
用添加松露的 Taleggio 奶酪制成的奢华巴斯克芝士蛋糕。配上孜然酸甜酱汁,与 Taleggio 奶酪完美搭配。它与红酒和热茶非常搭配。【1人份半份:800日元(含税)】 ※Pasque芝士蛋糕可以外带。请将其视为纪念品。
1/10
巴斯克芝士蛋糕配松露、孜然和黑加仑酱 *一人可享用半份。
1500日元(含税)
用添加松露的 Taleggio 奶酪制成的奢华巴斯克芝士蛋糕。配上孜然酸甜酱汁,与 Taleggio 奶酪完美搭配。它与红酒和热茶非常搭配。【1人份半份:800日元(含税)】 ※Pasque芝士蛋糕可以外带。请将其视为纪念品。
天然奶酪拼盘
500日元(含税)〜
我们始终拥有大约 8 到 10 种独特的天然奶酪,主要来自欧洲。即使奶酪完成后,它也会经历一段成熟期,在此期间其成熟度和风味会不断发生变化。我们提供当时最美味食材的“omakase拼盘”,您也可以订购单品。请不要犹豫告诉我们。[单件:500日元(含税)]
1/10
天然奶酪拼盘
500日元(含税)〜
我们始终拥有大约 8 到 10 种独特的天然奶酪,主要来自欧洲。即使奶酪完成后,它也会经历一段成熟期,在此期间其成熟度和风味会不断发生变化。我们提供当时最美味食材的“omakase拼盘”,您也可以订购单品。请不要犹豫告诉我们。[单件:500日元(含税)]